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¿Sabes por qué es importante incluir harinas y granos en tu dieta?

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Aquí te contamos algunos datos interesantes de las harinas y granos en nuestra alimentación.

Las harinas y los granos aportan a nuestra dieta una serie de nutrientes que son fundamentales para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Bien es dicho que somos lo que comemos, ya que la energía y, en algunas ocasiones, nuestro estado de ánimo dependen de las necesidades que suplimos o no con nuestra alimentación.

Empecemos entonces a hablar de las harinas, esta es una de las principales bases de alimentación del mundo convirtiéndose en uno de los más importantes y necesarios alimentos para la nutrición a lo largo de la vida. Sin embargo, los nutricionistas recomiendan que su consumo se realice de una forma responsable ya que su uso ilimitado puede resultar contraproducente para nuestro organismo y principalmente para nuestra digestión.

Saber elegir las harinas correctas es un punto clave para que nuestra dieta se mantenga balanceada, y si es que no todas las harinas son iguales. Existen harinas refinadas e integrales, en estas últimas el grano se conserva entero por lo que son más ricas en fibra, minerales, vitaminas y antioxidantes. Además, estas y sus derivados pueden ayudarnos a prevenir enfermedades cardiacas y diabetes.

Por su lado, los granos son una parte importante en una sana dieta aportando un significativo número de vitaminas y minerales llenándonos de vitalidad y energía en nuestro día a día. Así como en las harinas, los granos cuentan con una amplia variedad, entre los que se destacan el trigo, maíz, avena, arroz, chía y muchos más.

Algunas de las ideas para incluir granos en nuestra alimentación son las sopas, una amplia variedad de tortas o incluso reemplazando algunos alimentos que ya consumimos por granos puede contribuir a una mejora de nuestra salud desde la comida. Complementado con frutas y verduras y alguna fuente de proteína tendremos el equilibrio ideal para que nuestro cuerpo pueda desempeñar sus actividades con todo lo que necesario para ser productivos.

Según los nutricionistas un plato ideal está compuesto por una porción de vegetales, una de granos integrales, una proteína saludable y una de fruta; sin embargo, siempre es recomendable visitar un nutricionista que te pueda orientar mejor de acuerdo a tus necesidades ya que esto varía de acuerdo a la edad, estado de salud, genética y lo más importante los hábitos de vida y la rutina propia de cada persona.

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